Açúcar Branco - RefinaçãoPor Bento, Luis San MiguelInserida em 2007-06-13 Actualizada em 2010-11-11 Depos de centrifugação o açúcar branco contém cerca de 1.5 % de humidade e pode conter torrões e conglomerados. A fim de se obter um açúcar com características que permitam a sua comercialização, o açúcar branco deve ser seco, arrefecido, peneirado, condicionado e classificado. O açúcar obtido deverá estar dentro das especificações requeridas para a sua comercialização.
Esquema simplificado do percurso do Açúcar Branco Bibliografia E0009
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