Apresentação
Esta enciclopédia terá entradas tratando diferentes assuntos relacionados com a tecnologia açucareira. Cada entrada poderá estar ligada a outra entrada que complemente a informação dada. Esta enciclopédia está em construção e em permanente atualização (esta é a vantagem dos livros on-line). As informações irão sendo acrescentadas aproveitando novos conhecimentos ou recolhendo informação já existente. Esperamos que esta enciclopédia se torne um utensílio útil para os tecnólogos de açúcar. Para atinigir este fim teremos muito gosto em receber as vossas sugestões ou comentários. A versão inglesa desta enciclopédia pode ser conultada em www.sucropedia.com. Obrigado |
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